18 Quai du Romerel · Saint-Valery-sur-Somme · Baie de Somme
Les saveurs de la Baie, face à l'horizon
Fruits de mer pêchés le matin, cuisine généreuse, vins vivants. Le bistrot qui fait revenir — encore et encore.
Fruits de mer pêchés le matin, cuisine généreuse, vins vivants. Le bistrot qui fait revenir — encore et encore.
Chaque matin, nos pêcheurs livrent directement. La carte change selon les arrivages — jamais la même deux semaines de suite.
Vins naturels, biodynamiques, de petits producteurs passionnés. Et une sélection de single malts que notre sommelier adore faire découvrir.
Terrasse face aux oies bernaches, lumière changeante, silence de la marée basse. Un cadre qui rend tout meilleur.
Tout a commencé quand Henri et Sylvie Marceau ont ouvert leur table dans leur maison de pêcheurs face à la Baie. Pas de nappe blanche, pas de protocole — juste de bons produits servis avec générosité.
Aujourd'hui leur fils Théo, passé par Paris et Lyon, perpétue cet esprit avec une vision bistronomique : la générosité et les prix justes du bistrot, la précision de la cuisine contemporaine.
La carte change selon la pêche du matin. La vue, elle, ne change pas. Et certains habitués reviennent chaque semaine depuis quinze ans.
Des assiettes généreuses, des prix honnêtes, des saveurs vraies.
Fines de claires n°3, mignonette au cidre brut, pain de seigle beurré maison
Selon arrivage — terrine de campagne, cornichons maison, pain de campagne grillé
Poulpe de roche, haricots blancs, tomates confites, câpres, vinaigrette citron-anchois
Rouille aïoli, gruyère râpé, croûtons aillés — recette transmise de génération en génération
Crevettes de la Baie, beurre d'ail et persil plat, pain grillé à la fleur de sel
Moules de bouchot, crème légère au safran du Ponthieu, cerfeuil frais
Moules de bouchot marinière ou crème normande, frites fraîches maison — resservies à volonté
Selon pêche locale — bar, sole ou turbot — beurre blanc, légumes de saison
Bœuf charolais mijoté au vin rouge, jus brun réduit, purée maison montée au beurre normand
Bar de ligne, pomme Granny, câpres, algues grillées, huile de noisette, chips de pain noir
Saumon Label Rouge snacké, lentilles vertes du Puy, estragon, crème de raifort
Champignons sauvages, parmesan 30 mois, huile de truffe, copeaux
Vanille de Madagascar, sucre roux caramélisé à la flamme devant vous, sablé breton
Pâte feuilletée maison, caramel beurre salé, crème fraîche épaisse de Normandie
Valrhona Guanaja 70%, cœur coulant caramel salé, glace vanille artisanale
Blancs en neige légers, crème anglaise vanille, pralin, caramel filé
3 fromages chez nos affineurs locaux, pain aux noix, chutney du jour
2 boules au choix parmi notre sélection du jour — fabrication artisanale locale
Entrée + Plat ou Plat + Dessert · du mardi au dimanche à midi, selon ardoise du jour
Entrée + Plat + Dessert · le meilleur rapport qualité-plaisir de la Baie de Somme
Plateau huîtres + Soupe poissons + Poisson du jour + Dessert maison — à réserver
12 huîtres fines de claires, mignonette, rye bread beurré, verre de Muscadet inclus
Sélection pensée pour sublimer nos fruits de mer. Priorité aux terroirs, peu ou pas d'intrants.
Fraîcheur iodée, citron vert, amande. L'accord parfait avec les huîtres.
Acidité vive, agrumes, iode. Le compagnon idéal des fruits de mer à petit prix.
Élégant, minéral, pamplemousse et silex. Le blanc de référence du bistrot.
Tension minérale, fruits blancs, finale longue et saline. Pour les grandes occasions.
Sec, floral, minéralité exemplaire. Un blanc de gastronomie au prix du bistrot.
Rouges de caractère pour accompagner nos viandes et fromages.
Gamay charnu, cerises noires, terre humide. Le rouge du bistrot par excellence.
Cab franc élégant, violette, fruits rouges. Léger et digeste, parfait avec le poisson.
Syrah nordique, olive noire, violette, épices. Grande complexité pour le prix.
Cassis, cèdre et tabac. La bouteille des grandes tablées.
Des bulles pour l'apéritif, les grandes occasions et le dimanche.
Chardonnay pur, brioche, agrumes. Extra brut nature, parcellaire remarquable.
Bulle fine, pomme verte, mie de pain. L'élégance classique.
Mousse légère, fraîcheur immédiate. Notre bulle du quotidien à prix doux.
Pet-nat chenin vif, cidre sauvage, fleurs blanches. Nature et solaire.
Single malts et blends de caractère — des Highlands aux îles écossaises et au Japon.
Sherry cask, fruits secs, chocolat, noix. Rond et chaleureux.
Vanille, oranges confites, cannelle. La référence absolue.
Sherry, fruits tropicaux, épices orientales. Complexité et élégance.
Tourbe médicale, iode, mer démontée. Pour les amateurs d'aventure.
Poivre blanc explosif, fumée marine, iode. Le maritime absolu.
Tourbe intense, chocolat noir, fruits noirs. Légendaire.
Fumée douce, vanille, caramel beurre salé. L'iconique, toujours juste.
Intense, boisé, vanille et miel. Rapport qualité-prix imbattable.
Bières locales brassées à Abbeville, cocktails maison et softs pour tous les goûts.
Gin de la Baie, tonic artisanal, concombre, aneth, poivre rose.
Eau pétillante, sureau, citron vert, menthe fraîche, gingembre.
Blonde artisanale brassée à Abbeville, légère et fruitée. 5,2%.
India Pale Ale houblonnée, amertume franche. 6,1%.
Torréfié à Abbeville, thés biologiques Palais des Thés.
Jus frais du matin, limonades artisanales, Badoit.
Ce que nos habitués commandent les yeux fermés depuis quinze ans.
Best-sellerHuîtres, langoustines, tourteau, bulots et crevettes grises — générosité et fraîcheur absolues.
SignatureMoules de bouchot marinière ou crème normande, frites fraîches maison — resservies jusqu'à la dernière.
Du jourBar, sole ou turbot selon la pêche locale — simplement rôti, sauce légère, légumes de saison.
ClassiqueBœuf charolais mijoté longuement, purée montée au beurre normand. Le plat du dimanche.
Dessert phareVanille de Madagascar, caramel flamé à la commande, sablé breton croustillant.
NouveauBar de ligne, pomme Granny, câpres, algues, huile de noisette. La fraîcheur de la Baie en assiette.
"Le meilleur rapport qualité-prix de la Baie de Somme. Les moules-frites sont généreuses, les huîtres impeccables et la vue... on ne s'en lasse pas. On revient dès qu'on peut."
"Un bistrot comme on les aime — généreux, sans chichi. Le tartare de bar était une révélation. Et les prix sont très honnêtes pour une cuisine aussi soignée."
"Le plateau fruits de mer pour deux à 28 €, c'est un crime tellement c'est bon. Des produits aussi frais à ce prix, on ne trouve pas ça partout. Le Nikka au comptoir pour finir — la parfaite soirée."
"La formule déjeuner à 18 € avec une entrée-plat très travaillée, c'est rarissime. Théo est un chef qui sait ce qu'il fait. La terrasse avec les oies bernaches au lever du soleil... magique."
"La carte des vins est une belle surprise — plein de petits producteurs que je ne connaissais pas. Le Chablis avec les huîtres, un accord mémorable. Lucie notre sommelière, passionnante."
"Le paleron braisé du dimanche fond dans la bouche. La purée est à tomber. On a terminé par un Laphroaig au coin du feu. Un moment de grâce totale dans ce décor unique."
"Famille avec 3 enfants — l'équipe a tout géré avec le sourire et la patience. Menu enfant soigné, chaises hautes. La crème brûlée flambée devant les enfants a fait un carton. Bravo !"
"Découvert en vacances, adopté définitivement. La carte change selon les arrivages, c'est ce qu'on attend d'un vrai restaurant de mer. Réservez absolument le week-end, c'est complet !"
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Anniversaires, repas de famille, mariages — le Rivage devient votre table.
Dégustations thématiques animées par Lucie notre sommelier, accords mets et producteurs invités.
Se renseignerTables de 10 à 40 couverts, menu partagé ou buffet de fruits de mer selon vos envies.
Demander un devisSalle privatisée, décoration, menu sur mesure — votre jour mérite le plus beau cadre de la Baie.
OrganiserDéjeuners d'affaires, team building gastronomique, repas de fin de projet réussis.
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Depuis Amiens : D32 dir. Saint-Valery (50 min)
Parking gratuit à 100 m du restaurant